Chi Siamo
Un nuovo café a Firenze
Alcune notizie riguardo a noi…
Nasce ” L’incontro”. Il nuovo cafè a firenze nella rinomata Via Nazionale, a due passi dalla stazione e da tutte le principali attrazioni turistiche della città. Dopo una Ricerca durata due anni, i due soci Alessio e Angelo hanno finalmente realizzato questo punto vendita con l’intento di deliziare i loro clienti. All’interno potrete gustare svariate tipologie di prodotti dalla cioccolata che svetta per la sua eccellenza, grazie alla ricerca e alla selezione di materie prime di altissima qualità, al salato. Ogni prodotto è artigianale grazie alla cura delle materie prime e l’esperienza dei due soci ormai nel settore da anni. L’Incontro, oltre a una vasta scelta di prodotti sfornati quotidianamente, è in grado di offrire su ordinazione, ogni tipo di dolce o salato preparato ad hoc e personalizzato per ogni tipo di occasione, di qualsiasi difficoltà e dimensione.
Aperto dalla prima colazione all’aperitivo, all’interno del cafè a Firenze sarà anche possibile fermarsi per essere deliziati dalle 7:00 alle 20:00 di sera.
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Come nasce il nuovo Cafè a Firenze…
Il caffè è la bevanda preferita in tutto il mondo e viene assaporata in modo diverso in ogni paese, in italia si beve L’espresso ma questo spesso non basta a rallegrare i nostri sensi a questo abbiamo deciso di pensarci noi. Nel nostro cafè a firenze non c’è nulla di più familiare e rassicurante del profumo del caffè mentre il suo delizioso aroma pervade la sala.
Johann Sebastian Bach amava il caffè (mai sentita la sua Cantata?) e anche Voltaire, Balzac e altre grandi menti. Si dice che Beethoven contasse pazientemente i sessanta chicchi necessari alla preparazione di ogni tazza, in modo che il suo caffè risultasse sempre della stessa forza.
Non solo il caffè ma anche altre prelibatezze di accompagnano ad esso… i dolci ad esempio, dove noi dell’Incontro siamo maestri pasticceri… gli aperitivi e i pranzi inconfondibili che con un tocco di toscanità. L’Incontro, il nuovo cafè a firenze è questo… delicious place
Più nello specifico del nuovo Cafè a Firenze
Storia del nostro nome e cosa offriamo…
L’Incontro cafè a firenze nasce da un progetto personale di Alessio Lai unita a la voglia di completare un percorso che non si fermasse esclusivamente alla pasticceria e nella sua produzione b2b ma nella trasformazione di un locale a 360°,un nuovo cafè a firenze, dove la produzione propria di dolci, salato e caffetteria potessero rendere l’offerta al cliente gustosamente indimenticabile. Insieme a Lui e da qui il nome del locale, Alessio è affiancato dal suo socio Angelo Piterà imprenditore nel campo del bar e della ristorazione. L’incontro dalla mattina alla sera offre colazioni da dolci e salate con la cura delle materie prime come le farine per croissant e per tutte le varie tipologie di salato. Il pranzo con cucina espressa e con un menu vario in base ai prodotti stagionali selezionato e curato ogni giorno dal nostro chef, dal pomeriggio la sala da tè e in estate il giardino trasformano l’incontro in un luogo di relax dove poter fare meeting, studiare o semplicemente poter gustare tutta la produzione dolciaria. Con l’arrivo della sera i nostri chef curano con maestria non il classico aperitivo ma un incontro di prodotti genuini ed espressi dai sapori inconfondibili accompagnati da una selezione di cocktail studiati dai barman.
